Zgodnie z art. 17 Konstytucji Rzeczpospolitej Polskiej w drodze ustawy można tworzyć samorządy zawodowe, reprezentujące osoby wykonujące zawody zaufania publicznego i sprawujące pieczę nad należytym wykonywaniem tych zawodów w granicach interesu publicznego i dla jego ochrony. W przypadku osób wykonujących zawód notariusza podstawą prawną funkcjonowania samorządu notarialnego jest ustawa z dnia 14 lutego 1991 roku Prawo o notariacie (tekst jednolity: Dz. U. z 2008 roku Nr 189 poz. 1158 z późniejszymi zmianami).
Stosownie do art. 26 powyższej ustawy, notariusze tworzą samorząd notarialny, obejmujący izby notarialne i Krajową Radę Notarialną.
Izby notarialne i Krajowa Rada Notarialna posiadają osobowość
prawną. Izbę notarialną stanowią notariusze prowadzący kancelarie w okręgu sądu apelacyjnego. Siedzibą izby notarialnej jest siedziba sądu apelacyjnego. Izba Notarialna w Poznaniu jest jedną z 11 izb notarialnych w kraju. Przynależność notariuszy do samorządu jest obowiązkowa.
Nadzór nad działalnością notariuszy i organami samorządu notarialnego sprawuje Minister Sprawiedliwości.